Obiettivi formativi:

• Il progetto vuole descrivere aspetti di sicurezza alimentare degli insetti edibili, con particolare riferimento ai microrganismi patogeni e/o alterativi che possono ritrovarsi in tale filiera alimentare innovativa.

Periodo di riferimento:

• Da concordare

Docente di riferimento:

• Prof.ssa Cristiana Garofalo

Adesione scuole

Per partecipare a questa iniziativa è necessario  avere una convenzione attiva con l’Università Politecnica delle Marche, compilare il form di adesione e seguire le istruzioni operative per attivare il progetto.

Per chiarimenti e supporto per la procedura di adesione contattare:

• Ufficio Orientamento e Tutorato
  via Menicucci, 6 – 60121 ANCONA
  tel. 071 220 3038 – 3010 – 3085
  e-mail: orientamento@univpm.it