Obiettivi formativi:

• Il seminario si propone di esporre l’approccio metodologico e sperimentale utile al miglioramento di alimenti tradizionali e alla formulazione di nuovi alimenti basati sul concetto di economia circolare e alimenti sostenibili con particolare focus sulle caratteristiche salutistiche e di sicurezza alimentare.

Periodo di riferimento:

• Da definire

Docente di riferimento:

• Prof. Andrea Osimani

Adesione scuole

Per partecipare a questa iniziativa è necessario  avere una convenzione attiva con l’Università Politecnica delle Marche, compilare il form di adesione e seguire le istruzioni operative per attivare il progetto.

Per chiarimenti e supporto per la procedura di adesione contattare:

• Ufficio Orientamento e Tutorato
  via Menicucci, 6 – 60121 ANCONA
  tel. 071 220 3038 – 3010 – 3085
  e-mail: orientamento@univpm.it