Obiettivi formativi:

• Storia della Dieta Mediterranea: così attuale, ma così poco seguita. Nozioni su fabbisogno, digestione e metabolismo dei Macronutrienti (carboidrati, proteine, lipidi) e Micronutrienti (minerali e vitamine). Calcolo del fabbisogno nutritivo ed energetico. Analisi per la valutazione della composizione corporea. Indice di Mediterraneità.

Attività:

• Attività svolta con lezioni teoriche interattive, esercitazioni pratiche, e workshop.

Periodo di riferimento:

• Da concordare 

Docente di riferimento:

• Prof.ssa Arianna Vignini
• Prof.ssa Eleonora Salvolini

Adesione scuole

Per partecipare a questa iniziativa è necessario  avere una convenzione attiva con l’Università Politecnica delle Marche, compilare il form di adesione e prendere accordi diretti con il tutor per attivare il progetto.

Per chiarimenti e supporto per la procedura di adesione contattare:

• Ufficio Orientamento e Tutorato
  via Menicucci, 6 – 60121 ANCONA
  tel. 071 220 3038 – 3010 – 3085
  e-mail: orientamento@univpm.it